La aceituna de mesa posee un alto valor nutritivo, es rica en componentes grasos de calidad y nos proporciona todos los aminoácidos esenciales, gran cantidad de minerales, un considerable aporte de carotenos, vitamina C, tiamina y una buena cantidad de fibra.
Es un elemento esencial en la Dieta Mediterránea, junto con su zumo, el aceite de oliva.
Actualmente la Dieta Mediterránea representa una de las formas de alimentación más sanas a escala mundial, beneficiando la salud y el bienestar de todos por medio de una alimentación san, equilibrada y natural.
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