Muchos son los beneficios que aporta la aceituna y el aceite de oliva a nuestra salud. No es casual la importancia que se concede a la aceituna y al aceite de oliva en la dieta mediterránea.
Concretamente, el consumo de este fruto era muy usual entre griegos y romanos, que apreciaban sus múltiples cualidades. Así mismo, para diversos pueblos primitivos, el olivo y su fruto eran símbolo de paz, progreso y sabiduría. |
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