La utilización de nuestras aceitunas en la gastronomía se remonta a más de 6.000 años, en tiempos de egipcios, griegos y romanos. Diferentes culturas y pueblos herederos de estas civilizaciones han adaptado su utilización hasta nuestros tiempos.
Concretamente en nuestro país, la aceituna no sólo representa un aperitivo de referencia, sino también un importante ingrediente y aderezo para recetas de nuestra Dieta Mediterránea.
Descubra las múltiples utilizaciones de este fruto en la gastronomía Mediterránea.
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