Transmitidos de generación en generación, los refranes son, en todas las culturas, fuente anónima de conocimiento popular. Aunque se transmiten oralmente también se encuentran en la literatura bíblica y en las obras más tempranas de la literatura española, como el Cantar del mio Cid y, por supuesto, El Quijote de Cervantes, repleto de estas citas […]
Categoría: Noticias
¿Sabes cuántas aceitunas comemos?
¿Alguna vez te has preguntado cuántas aceitunas se comen en España? ¡Alrededor de 2,5 kg aceitunas por persona! En 2017, en España, principal productor de aceituna de mesa a nivel mundial, se consumieron 115 millones de kilos de aceituna, un 2,5% más que el año anterior, según destaca el último Informe Anual de Consumo Alimentario […]
Los visitantes de Gulfood se vuelcan con Aceitunas Torrent
Como viene siendo habitual durante la última década, Aceitunas Torrent dio el pistoletazo de salida a su calendario ferial en Gulfood (Dubái), la mayor feria de alimentos y bebidas del mundo. Un certamen que este año ha superado todas nuestras expectativas al registrar en el stand una intensa actividad de visitas de clientes, distribuidores y […]
¿Para qué sirven los huesos de las aceitunas?
¡Un desperdicio! Es lo primero que se nos viene a la cabeza cuando pensamos en el hueso de la aceituna, sin embargo, erramos. Esta pequeña semilla es muy versátil y puede tener una segunda vida, más allá de la conocida para la producción de aceite de orujo.En España, cuna del olivar, se producen 6,2 millones de […]
Las aceitunas negras son más saludables de lo que pensabas
Las aceitunas negras que comemos se cogen negras del olivo. ¡Error! A pesar de que esta idea está muy extendida, la mayoría de las aceitunas negras que encontramos hoy en día en los aperitivos o en el aderezo de nuestros platos son aceitunas que se han recogido verdes, en su momento óptimo de maduración, normalmente […]