El aperitivo del runner: aceitunas

Acabas de terminar una carrera. Estás orgulloso, satisfecho, feliz pero algo cansado. Te apetece recuperarte, tomar algo para rehidratarte. Te apetece comer algo. mep-nlDe pronto, abres la bolsa del corredor para echarle un ojo al avituallamiento; unas galletitas, una pieza de fruta, una botellita de agua, y…un pequeño bote de color verdoso. Un bote metálico y […]

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Aceitunas: ayer postre, hoy aperitivo

No es una expresión que se use con frecuencia hoy en día, pero en textos clásicos, sobre todo del Siglo de Oro, es frecuente encontrarse una cita donde se dice que alguien que “llegó a las aceitunas” para significar que llegó a un encuentro demasiado tarde. Sin embarga, hoy la expresión serviría para indicar que […]

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Dip de aceitunas verdes

Como ya hemos demostrado, somos grandes fans del portal gastronómico Directo al Paladar, y hoy nos han sorprendido con esta rica receta ideal para el verano que ya se va acercando: dip de aceitunas verdes.  Ingredientes: 150g de aceitunas verdes rellenas de pimiento2 cucharadas de mayonesa1/2 vaso de leche1/2 limón1 cucharada de perejil seco1 cucharada de pepinillos […]

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