Las fiestas también pueden tener momentos ligeros, frescos y llenos de sabor. Esta ensalada festiva de invierno con aceitunas negras Aceitunas Torrent, granada y queso azul es ideal como entrante o guarnición para tus comidas navideñas.
It balances the intensity of main dishes with a crunchy, fruity, and salty touch, while dressing the table with a color worthy of celebration.
Maridaje y menú para la ensalada navideña
It pairs perfectly with:
- Dry white wine or sparkling wine
- Foie appetizers, cold meats, or mild fish
TORRENT TIP
For a gourmet result, it is recommended never to substitute black olives with green ones or with another flavor. The intense flavor of black olives perfectly emphasizes and contrasts with the sweetness of the fruit and the creaminess of the blue cheese.
NUTRITIONAL INFORMATION (APPROXIMATE PER SERVING)
- Calorías: 310 kcal
- Fat: 24 g
- Proteína: 8 g
- Carbohidratos: 12 g
- Fiber: 3 g
Ensalada navideña con aceitunas y granada Aceitunas Torrent
Descubre esta ensalada de invierno con aceitunas negras, granada y queso azul. Fresca, elegante y perfecta para equilibrar tu menú navideño.
Type: Ensalada
Cuisine: Mediterránea
Recipe Yield: 4
Calories: 310
Preparation Time: 10
Cooking Time: 5
Total Time: 15
Recipe Ingredients:
- 100 g de rúcula fresca
- 50 g de espinaca baby
- 80 g de aceitunas negras Aceitunas Torrent, en rodajas o enteras sin hueso
- 1/2 granada (solo los granos)
- 1 mandarina o clementina, en gajos
- 80 g de queso azul o gorgonzola, desmigado
- 40 g de nueces (opcional), ligeramente tostadas
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- 1 cucharadita de miel
- Sal marina y pimienta negra al gusto
Recipe Instructions:
