Las aceitunas se pueden clasificar según el tamaño, también conocido como el calibre. El calibrado corresponde al número de frutos que entran en un kilogramo.

Calibre 140-160
Calibre - Aceitunas Torrent
Calibre 160-180
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Calibre 180-200
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Calibre 200-220
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Calibre 240-260
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Calibre 280-300
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Calibre 300-320
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Calibre 340-360
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Calibre 380-400
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Calibre 400-420
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Calibre 420-440
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