Las aceitunas se pueden clasificar según el tamaño, también conocido como el calibre. El calibrado corresponde al número de frutos que entran en un kilogramo.

Calibre 140-160
Calibre de aceituna
Calibre 160-180
Calibre de aceituna
Calibre 180-200
Calibre de aceituna
Calibre 200-220
Calibre de aceituna
Calibre 240-260
Calibre de aceituna
Calibre 280-300
Calibre de aceituna
Calibre 300-320
Calibre de aceituna
Calibre 340-360
Calibre de aceituna
Calibre 380-400
Calibre de aceituna
Calibre 400-420
Calibre de aceituna
Calibre 420-440
Calibre de aceituna