Diferencia nutricional entre aceituna verde y negra

Una curiosidad sobre las aceitunas negras, muy difundida y poco cierta, es que la aceituna negra que se consume hoy en día se ha recogido del olivo cuando ha adquirido este color. La realidad es que estos frutos se recogen en el mismo momento de maduración que las aceitunas verdes, por lo que la composición […]

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Dip de aceitunas verdes

Como ya hemos demostrado, somos grandes fans del portal gastronómico Directo al Paladar, y hoy nos han sorprendido con esta rica receta ideal para el verano que ya se va acercando: dip de aceitunas verdes.  Ingredientes: 150g de aceitunas verdes rellenas de pimiento2 cucharadas de mayonesa1/2 vaso de leche1/2 limón1 cucharada de perejil seco1 cucharada de pepinillos […]

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