Nuestras aceitunas Kosher

Nuestra sociedad actual es una sociedad multicultural, en la que debemos tener en cuenta todas las diferencias existentes en términos de religión, educación, y por supuesto, alimentación.

En Aceitunas Torrent, empresa con una gran trayectoria exportadora, llevamos a cabo anualmente auditorías para certificar nuestros productos según las normas alimentarias de las religiones judía (kosher) y musulmana (Halal)

El mercado Kosher sigue creciendo año tras año, en Estados Unidos y Europa ha experimentado un crecimiento exponencial en la última década. Como dato de interés en EE. UU., menos del 2% de la población es judía, pero al menos un 40% del total de los productos de supermercado son envasados Kosher.

La certificación Kosher nos permite poder ser accesibles para todos los mercados, apoyando la diversidad cultural existente en la sociedad, a la vez que sometemos  nuestros procesos a los mejores controles de calidad.

¿Qué es Kosher?

La palabra hebrea «Kosher» significa apto, adecuado o conveniente. Los alimentos Kosher son los alimentos que se preparan de acuerdo a normas dietéticas judías, las cuales son permisibles para el consumo, puesto que cumplen con los requisitos de la dieta de la Biblia Hebrea.

Aceitunas Torrent son aceitunas certificadas kosher

Certificado Kosher

Aceitunas Torrent se certificó por primera vez Kosher en 2010. Para llevar a cabo esta acción, un comité dirigido por un rabino visitó nuestras instalaciones para cerciorar que cumplimos con la ley dietética judía (Kashrut) que regula dos aspectos:

  • Alimentos permitidos
  • Preparaciones de dichos alimentos.

En dicha visita a fábrica, el rabino debe comprobar que la maquinaria, los procesos y todos los ingredientes (aceitunas, salmuera, ácido láctico, etc.) que participan en la elaboración de nuestras aceitunas, cumplan con lo que dicta la ley judía.

De forma individual todos estos ingredientes deben ser kosher, para que el rabino, tras verificar todos los procedimientos en fábrica conceda la certificación a nuestra empresa.

En Aceitunas Torrent, desde 2010, renovamos anualmente el certificado kosher en todas nuestras marcas, y más recientemente se han añadido al listado de marcas Torrent con certificación kosher, Oliva Clan y The Coolives. 

Gracias a estos procesos, la concesión de esta certificación no solo agrega valor al producto, sino que se convierte en sinónimo de garantía de calidad, salubridad y sostenibilidad, valores que rigen el día a día en Aceitunas Torrent.

Aceitunas de calidad

Uno de nuestros objetivos es estar pendientes de las diferentes demandas en alimentación que puedan surgir en los mercados, tanto en los que operamos como en los que no, para poder adelantarnos y satisfacer necesidades percibidas por los clientes.

Queremos que nuestros clientes confíen en nosotros y nuestros productos, por ello, sometemos todos nuestros procesos, instalaciones y productos a diversos mecanismos de certificación oficial reconocidos internacionalmente.

De esta forma, nuestra gestión, elaboración y envasado de aceitunas están sometidos a los mejores controles de calidad.