Las tendencias evolucionan cada vez a un ritmo más acelerado, marcadas por importantes cambios recientes en los hábitos de consumo.
La alimentación no es ajena a esta evolución y el hecho de disponer de menos tiempo para cocinar y poseer menos habilidades culinarias que nuestros padres y abuelos, han tenido gran incidencia en qué y cómo consumimos.
Si a estas circunstancias le unimos un creciente interés por la nutrición y la salud, supone realizar comidas más ligeras y espaciadas uniformemente a lo largo del día, en lugar de las clásicas tres comidas copiosas, por lo que entramos de lleno en la era de los snacks o snackificación.
¿Qué ha propiciado el boom de los snacks o snackificación?
Los snacks encajan a la perfección en el nuevo estilo de vida que se va imponiendo. El aumento de la oferta de productos para consumo on-the-go responde a la creciente demanda de snacks, ya que estos poseen tres características clave: rapidez, comodidad y salud.
El comprador de productos snacks suele ser una persona activa y urbana, en busca de alimentos nutritivos, naturales y saludables para consumo propio o de la unidad familiar en cualquier lugar y hora del día, sin renunciar al placer de disfrutar de un tentempié apetitoso. Este último requisito es aún más importante si se trata de niños, ¡los consumidores más exigentes!.
Los snacks se consideran saludables si los nutrientes que aportan son esenciales, no únicamente si su aporte calórico es bajo.
Además la presentación de los mismos va adquiriendo cada vez más relevancia, siendo preferible que se envasen en porciones individuales y se consuma de una sola vez.
Innovación en la categoría de snacks
La consolidación de la snackificación ha marcado inevitablemente la agenda de lanzamientos de nuevos productos de alimentación en los últimos años, con las correspondientes adaptaciones a packaging, porciones, sabores, etc. No es casualidad, por tanto, que el sector de los aperitivos y snacks sea el que lidera la innovación del mercado alimentario.
Aceitunas Torrent, en su afán innovador, ha tomado buena nota de estas tendencias en hábitos de consumo y se ha subido al carro de la snackificación con su nueva gama de producto Oliva Clan. Diseñada con los pequeños de la casa en mente, su presentación en porciones individuales y de uso cómodo y seguro, lo convierte en un snack delicioso y saludable para los niños. SABER MÁS SOBRE OLIVA CLAN